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火鍋店卡座隔斷中式屏風(fēng)的利用空間搭配與實(shí)木花窗的外裝飾

2025/7/23 11:04:14點(diǎn)擊數：1240 次

火鍋店卡座隔斷中式屏風(fēng)的利用空間搭配與實(shí)木花窗的外裝飾

當沸騰的紅油鍋底翻滾出熱辣香氣，中式屏風(fēng)的格柵間漏出暖黃燈光，實(shí)木花窗的鏤空紋樣將光影投在青磚地面 —— 這并非江南園林的一隅，而是當下火鍋店的新晉設計場(chǎng)景。如今，越來(lái)越多火鍋店在空間打造中引入中式屏風(fēng)作為卡座隔斷，搭配實(shí)木花窗作為外裝飾，以傳統元素重構餐飲空間美學(xué)，成為餐飲設計領(lǐng)域的鮮明趨勢。

中式屏風(fēng)在火鍋店卡座隔斷中的運用，堪稱(chēng)空間利用的典范。傳統火鍋店常因座位密集導致私密性不足，而中式屏風(fēng)以其通透卻不直白的特質(zhì)，完美化解這一矛盾。設計師多選用樟子松、橡膠木等實(shí)木材質(zhì)，通過(guò)格柵、雕花、鏤空等工藝打造屏風(fēng)，高度控制在 1.2 米至 1.5 米之間，既分隔了相鄰卡座，避免用餐時(shí)的相互干擾，又不會(huì )阻斷視線(xiàn)與光線(xiàn)流通，讓整個(gè)餐廳保持開(kāi)闊感。

更巧妙的是屏風(fēng)與空間動(dòng)線(xiàn)的搭配。在靠窗區域，屏風(fēng)與落地窗形成 “半圍合” 結構，食客坐于卡座中，既能透過(guò)屏風(fēng)縫隙感受餐廳的熱鬧氛圍，又能擁有相對獨立的小天地；在餐廳中部，幾組屏風(fēng)錯落排列，自然引導客流走向，避免過(guò)道擁堵。某連鎖火鍋店負責人透露，引入屏風(fēng)隔斷后，顧客用餐時(shí)長(cháng)平均增加 15 分鐘，翻臺率反而提升 8%，“私密感提升了體驗，通透感則留住了人氣”。

與屏風(fēng)呼應的實(shí)木花窗，為火鍋店注入了更濃郁的東方美學(xué)遺傳因子。作為外裝飾的花窗，多安裝于餐廳入口、包間外墻或屏風(fēng)側邊，采用榫卯結構拼接，紋樣選取回紋、祥云、梅蘭竹菊等傳統符號。白天，陽(yáng)光穿過(guò)花窗的鏤空處，在地面投下細碎光影，與屏風(fēng)的格柵陰影交錯；夜晚，室內燈光透過(guò)花窗，將紋樣映在墻面或街道上，成為餐廳獨特的 “光影招牌”。

材質(zhì)的選擇讓兩者的搭配更具層次感。屏風(fēng)多采用淺色實(shí)木或木框鑲紗，營(yíng)造輕盈靈動(dòng)的氛圍；花窗則常用深色硬木，通過(guò)浮雕、透雕工藝凸顯立體感，一淺一深、一虛一實(shí)，形成視覺(jué)上的對比與平衡。某新開(kāi)業(yè)火鍋店的設計方案中，甚至將花窗元素融入屏風(fēng)頂部，讓兩種元素 “你中有我”，強化了整體風(fēng)格的統一性。

這種設計潮流的興起，實(shí)則是餐飲空間對 “體驗感” 的深度探索�；疱伒臒崂睂傩孕枰鄬︔p松的環(huán)境中和，而中式屏風(fēng)與花窗帶來(lái)的雅致感，恰好形成了 “熱辣與清幽” 的奇妙平衡。同時(shí)，傳統元素的運用也為餐廳賦予了文化記憶點(diǎn)，成為年輕人打卡分享的理由。正如一位餐飲設計師所言：“屏風(fēng)隔的是距離，連的是意境；花窗透的是光影，藏的是故事 —— 這正是中式美學(xué)在現代餐飲空間的生動(dòng)表達。”